Dogodki

25.1.-26.01.2019: 11. INFORMATIVA, sejem izobraževanja in poklicev, Ljubljana (Gospodarsko razstavišče, od 9. do 18. ure) (http://www.informativa.si)

26.01.2019: 25. TRADICIONALNI POHOD »S CVIČKOM MED VINOGRADI«, Otočec, Grčevje in Trška Gora (zbor ob 8.30 pri gasilskem domu Otočec) (http://www.otocec.si)

26.1.-30.01.2019: SIRHA 2019, sejem kulinarike za profesionalce + Coupe du Monde de la Pâtisserie + Bocuse d’Or, Lyon (sejmišče Euroexpo), Francija (http://www.sirha.com)

>>

KVAŠEN ZAVITEK Z ROZINAMI

Kvašeno testo:
330 g gladke pšenične moke (tip 500)
3 g soli
15 g kvasa
160 g toplega mleka
40 g margarine
40 g rumenjakov
28 g sladkorja
10 g vaniljevega sladkorja
nastrgana lupina pol limone
30 ml ruma

Na recept >> >>

Tečaji in tekmovanja

* SOMMELIER 2. STOPNJE *

* PÂTISSERIE LA GANACHE in NASER GASHI vabita na veliki 3-mesečni seminar visokega slaščičarstva *

>>

Kako do svojega izvoda

Kako do svojega izvoda revije Pet zvezdic

V reviji Pet zvezdic se za vsakogar najde nekaj zanimivega: