Naročilo predhodnih številk

Številka 1, letnik 2012 (3,80 €; naročniki 3,50€)

Revija Pet zvezdic, januar 2012

Odlična gostinska ponudba:
Restavracija, kavarna in vinski bar Rožmarin, Maribor
Tunin tatarec na algi nori s hrenovo kremo
Trikrat buča: juha z ingverjem, pena in bučnice
Gosja jetra na sivkini polenti
File polenovke s črnimi trobentami
Cimetova tortica z jajčnim likerjem

Restavracija Shambala, Ljubljana
Vietnamski zavitki s papajo in kislim mangom
Tempura z zelenjavo in morskimi kozicami
Kokosova juha s piščancem
Rumenoplavuta tuna z wasabi majonezo
Pasijonkin sladoled z mandlji in kokosovo peno

Zdravje na krožniku
Kaše telo očistijo, pozimi pa še ogrejejo
Tortica iz tofuja in ajdove kaše
Proseni krekerji s čebulo

Okusi meseca: Jedi z ajdo (Ajdova zloženka z lososom in skuto, Bučina juha z ajdovo kašo, Ajdovi krapi z masovnikom, Srnin file z ajdovim kipnikom, Pečena ajdova kaša z jabolki in orehi);  Zašpiljeno dobra monografija o kranjski klobasi (Kranjska klobasa v juhici iz mladega graha, Mala terina kranjske klobase); Začimba meseca: Kurkuma - Kuskus s petimi začimbami in kefirjem; Potujem, jem in pijem: Praznični Dunaj - 1. del; Pivoznanstvo: Pivoznansko v poklon; Tema meseca: Konec ponarejanju prestižnih vin; V šoli Le Cordon Bleu tudi Slovenci! (File morskega lista s potočnimi raki, Srnin file s kostanjem v začinjenem vinu); Slaščičarstvo/pekarstvo: Slaščičar Avgust Plestenjak: Za Ljubljančane rahli gozdiček, za Jovanko potica! (Breskvin Imperial); Dogodki: Klub mladih kuharjev, Neli in Tomaž na Olimpijado poklicev, Nova tehnologija v P&F Jeruzalem Ormož, Obogatena linija Mercator Premium, Prihod cvička 2011, Dobrodelna licitacija barikov Vinakoper, Nazdravili uspehom Dveri-Paxa, Vinarji štajerske o skupni promociji, Društvo turističnih novinarjev, Peneča zapeljivka - Črna Belokranjka, Dnevi slovenskega turizma, Strokovno srečanje gostincev, Slovenske dobrote v Rimu, Praznično razvajanje iz Zelenih Dolin; Ostalo: Idejnik, koledar dogodkov za januar, nagradna igra, dodatne vsebine in fotografije na www.petzvezdic.si ter www.facebook.com/petzvezdic.

Pošljite recept