Naročilo predhodnih številk

Številka 9, letnik 2012 (3,80 €; naročniki 3,50€)

Sept2012
Odlična gostinska ponudba:
Gostilna Kraljestvo pršuta, Kobjeglava
Jesenska solata s figami in kraškim pršutom
Cvetačna kremna juha s koriandrovim prelivom
Ješprenj s klobaso in hruško
Jamarjev sladoled s kraškim šetrajem
Šelinka danes

Gostilna Pustov mlin, Cerovica
Namaz iz dimljene postrvi
Domač kruh
Marinirana postrv z zelenjavo
Skutni štruklji z jurčkovo omako
File postrvi v koprovi omaki z grahovim pirejem
Sladki zapečeni skutni štruklji

Mladi in stroka:
Diplomanti živilstva – IC Piramida
Harmonija jedi in čajev – BIC Ljubljana

Lososov tartar z emulzijo čaja Sencha Ariake
Rižota s šampijoni in mlečno peno s čajem Pu Er
Sortirano jagnje, marinirano s čajem Chai, in kuskusom
Čokoladna torta s čajem Grand Wu Long Top Fancy

OKUS MESECA: Figa je carica! (Sveže fige v hitrih prigrizkih, Figov čatni, Pica s kozjim sirom in figami, Figova marmelada); ZAČIMBA MESECA: Lovorjev list – Postrvji narastek iz buče in pora; POTUJEM, JEM IN PIJEM: Moje gurmansko jadranje; V SVETU PIJAČ: V Italiji nagrajena slovenska avtohtona vina; Posvet vinarjev in odličnost vinskega letnika 2011, Nagrajenci Agre: vino, brezalkoholne pijače, med; Kraljici Martini vse najboljše!; Tekmovali za koktajl poletja in v flairu; Barmanska abeceda - K; 200 let pivskih vrtov na Bavarskem; DOGODKI: Za domovino, s kranjsko klobaso naprej!; Šampionkine novosti; OSTALO: Idejnik, koledar dogodkov za september, nagradna igra, dodatne vsebine in fotografije na www.petzvezdic.si ter www.facebook.com/petzvezdic.

Pošljite recept