Naročilo predhodnih številk

Številka 1, letnik 2013 (3,80€; za naročnike 3,50€)

Jan 2013
Odlična gostinska ponudba:
Hotel Livada Prestige, Terme 3000 – Moravske Toplice
Pate dimljene šunke v ovoju jurke s kremo krmilne pese in ovčjega sira
Svinjske nogice “Royal” s kremo muškatne buče in vanilje, kompotom rdeče čebule in karpačom potočnih rakov
Med zemljo in nebom
Orehov sladoled z jabolčnim sirupom
Makov creme brulee, “osmojene” hruške in sorbet kuhanega vina
OKUSI MESECA: Fondi – družabno in okusno (čokoladni fondi, sirov fondi, mesni fondi, morski fondi); Tatarska ajda – zgodba o starih in novih časih (Tatarski medeni srčki); Luciferjeva čokolada, vražje nebeška!;  MLADI IN STROKA: Šolski center Velenje – Praznično pecivo in pogrinjek, 2. del (božanske lešnikove zvezdice, slastne čokoladne smrečice, bela polnočna torta); ČAROBNI SVET ZAČIMB: Vanilja – Vaniljevi mafini s klinčki in rabarbaro; POTUJEM, JEM IN PIJEM: The Fat Duck, 2. del; PREDSTAVITEV: Osnova d.o.o.: Delovna obleka naj bo udobna in vzdržljiva, a tudi privlačna!; V SVETU PIJAČ: Štirinajsta dobrodelna licitacija barikov Vinakoper, Pestro na jubilejnem Festivalu vin in kulinarike, „Oranžna“ ekipa in „oranžni“ zaključki, S starodobniki obiskali Štajersko, Zanimanje za oranžna vina tudi na Dunaju, Portorož v znamenju penin, 3. Vinski večer v hotelu Kempinski Palace, Barmanska abeceda – R, Naša barmana tekmovala za Pokal Donave; DOGODKI: V Bistroju Zvezda okus po Španiji, Večer kulinarike in smeha v Hotelu Evropa, Gostinci tokrat tudi o nelojalni konkurenci, Z novo kartico tudi do kulinaričnih ugodnosti, Oblikovalska okuševalnica – 3. Del, 20-let uspešnega dela podjetja Winterhalter Gastronom, Delavnica o trendih in novostih v kulinariki, Otvoritvi v prestolnici na 12.12.2012: japonska restavracija Maru in grajski Strelec, Kulinarična artistika, Slovenska kulinarika in vina znova v Rimu, Pomen biotehnologije, mikrobiologije in varnosti živil, V Sarajevu dvakrat zlato za Iztoka!, Ljubljana dobila svojo torto; OSTALO: idejnik, koledar dogodkov za januar, nagradna igra, dodatne vsebine in fotografije na www.petzvezdic.si ter www.facebook.com/petzvezdic.

Pošljite recept