Naročilo predhodnih številk

Številka 5, letnik 2013 (3,80€; za naročnike 3,50€)

Maj 2013
ODLIČNA GOSTINSKA PONUDBA:
Vino Štajerska in Hotel Habakuk
Goveji roastbeef s šparglji, regratom in sušenim paradižnikom
Čemaževa juha, cigara svinjske nogice, lizika telečje glave, tortica kozjega sira
”Zažgan” raviol na tatarju potočnice in aromatična repa
Dušena telečja ličnica z zelenjavo na krompirjevi gibanici
Variacije pečenega jabolka

Gostilna Acman, Skorno pri Šoštanju
Skutni štruklji v juhi
Telečja rulada z mlado špinačo in korenčkom ter čemaževim pudingom
Orehovi štruklji z jabolki v refoškovi omaki
Koktajl Metina limonada in Smoothie Peter Pan
Koktajla Perfect Lady in Lepe sanje
Koktajla Ognjene oči in Laura

OKUS MESECA: Kulinarična pomlad na Krasu vabi! (Solata s šparglji, ”ošokolom” in jogurtovim prelivom, Špargljev narastek s fižolovim ”zrakom”, Špargljeva juha in frtalja, Kvašeni štruklji z divjimi šparglji, S šparglji nadevani kaneloni, Strjenka z jagodami in šparglji); MLADI IN STROKA: Osnovnošolci odkrivajo kulinarično dediščino; Srednja šola za gostinstvo in turizem Celje: S poštnimi znamkami in žlico po Sloveniji (Pohorski pisker, Bujta repa, Prleška gibanica); ČAROBNI SVET ZAČIMB: Žafran in žafranika; POTUJEM, JEM IN PIJEM: ”Kira ora” (Nova Zelandija, Severni otok); V OBJEKTIVU: Cres – odkrivali okuse in lepote; PREDSTAVITEV: Modima–Oskrba gostincev z gobami, česnom in gozdnimi sadeži; SLAŠČIČARSTVO in PEKARSTVO: IC Piramida – Ob učni prodajalni zdaj še slaščičarna! V SVETU PIJAČ: Združeni v dobrodelnosti, Skupina X ocenila terane in refoške, Vina in žgane pijače: Onkraj etikete, Legendarna Cockta praznuje 60 let, Na Finger Lakes medalje za slovenska vina, Slovenski sommelierji na svetovnih tekmovalnih odrih, Barmanska abeceda – Z, Ž, W, Y; DOGODKI: Kuhinjski in drugi inventar za javne ustanove, Sirnica Pustotnik – nov center sisrarstva in kulinarike; OSTALO: idejnik, koledar dogodkov za maj, nagradna igra, dodatne vsebine in fotografije na www.petzvezdic.si ter www.facebook.com/petzvezdic.

Pošljite recept