22. februar 2012
Organizator in kraj dogodka: Grand hotel Union, Ljubljana
Pravilniki, prijavnice na spletni strani: www.gh-union/slanikova (zadnji rok za prijavo je 1. februar 2012).

11. do 14. marec 2012
Kje: Celovec (Avstrija), sejmišče
Kuharji in slaščičarji vabljeni k sodelovanju na kulinarični razstavi v času sejma Gast Klagenfurt v Avstriji. Organizator tekmovanj je Klub der Köche Kärnten (www.kkk.co.at).
Informacije in prijave (se zaključujejo prve dni februarja): Klub der Köche Kärnten (Günter Walder, Tel. 0676 7078898, guenter.walder@aon.at, guenter.walder@bs.ksn.at). Za pomoč glede dodatnih informacij in prijave se lahko obrnete tudi na Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije, tel.: 01 / 589  82 26, info@kuharjislovenije.si

med 28. marcem in 1. aprilom 2012
Kje:Supetar, otok Brač

Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije (www.kuharjislovenije.si) svoje člane vabi, da sodelujejo na mednarodnem kuharskem tekmovanju. Informacije in prijave: Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije, tel.: 01 / 589  82 26, info@kuharjislovenije.si

7. februar 2012
Uporaba eko pražit za juhe, priloge, glavne jedi, solate in sladice (pira, kvinoja, amarant)
9. februar 2012
Uporaba eko stročnic - soja, čičerika, leča (za juhe, omake, solate in namaze)
27. februar
Priprava polnovrednih eko sladic in sladkih namazov
Kraj: Maribor (IC Piramida - Živilska šola Maribor, Park mladih 3)
Tečaje organizira Inštitut KON-CERT Maribor. Vsak udeleženec prejme izvod priročnika z naslovom »EKO? Logično!« z recepturami. Kotizacija znaša 60,00 eur na osebo na tečaj in ne vključuje DDV. Cena z DDV-jem je 72,00 eur.
Informacije in prijave: Valentina Aleksič (02-228-49-41, 041-635-287), valentina.aleksic@kon-cert.si

Začetek tečaja: 29. februar 2012 ob 16. uri (naslednje štiri vaje bodo ob sredah: 7. marec, 14. marec, 21. marec in 28. marec)
Kje: Ljubljana (Srednja šola za gostinstvo in turizem v Ljubljani, Preglov trg 9)
Srednja šola za gostinstvo in turizem v Ljubljani objavlja nov termin za petdnevni kuharski tečaj (25 ur), na katerega vabi vse, ki se želite naučiti osnovnih kuharskih veščin ali izpopolniti svoje znanje. Program tečaja: 1.vaja: priprava hladnih in toplih začetnih jedi; 2.vaja: priprava različnih juh in nekaterih sladic; 3 in 4.vaja: priprava mesnih jedi s prilogami; 5 vaja: priprava celotnega jedilnika z jedmi iz vseh skupin priprava mize in strokovna postrežba jedilnika.
Udeleženci na tečaju aktivno sodelujejo pri pripravi jedi, učitelj jim svetuje, demonstrira postopke in usmerja delo. Pri zadnji vaji sodeluje tudi učitelj strežbe. Tečajniki prejmejo recepte za vse jedi, ki jih pripravljajo pri posamezni vaji in potrdilo o udeležbi. Vaje potekajo pet šolskih ur.
Cena tečaja je 175,00 eur (z DDV).  Informacije in prijave: Zofija Barbič Banfi, tel.: 01/54-61-52, e.-pošta: zofi@ssgtlj.si

Kje: Hotel Triglav Bled
Kdaj: 7. april 2012, 5. maj 2012, od 9. do 15. ure
Udeleženci bodo osvojili osnovna znanja s področja sestavljanja jedilnikov, povezave jedi s pijačo, pogrinjkov, spoznali bodo sodobne tehnike priprave jedi. Seznanili se bodo z lokalnimi živili in možnostmi njihove nadgradnje v kuhinji. Usposobili se bodo za pripravo zahtevnejših jedi s sodobnimi tehnikami.
Cena: 99,00 €/oseba (dobrodošlica, kuharska delavnica, kosilo z ustrezno pijačo, predstavitev vrhunskih slovenskih vin, degustacija, strokovno vodstvo, recepture z delavnice, uporaba bazena, savne).

Več informacij: tel. 04 575 26 10; 041 747 636, info@hoteltriglavbled.si

Kje: Hotel Triglav Bled
Kdaj: od 10. do 12. ure, naslednje dneve:
19. februar 2012
4. marec 2012
8. april 2012
29. april 2012
13. maj 2012
27. maj 2012

Kulinarična delavnica za otroke, ob 12. uri skupno kosilo s starši. Cena: Delavnica je z otroke brezplačna, cena kosila za mamice in atije: 25 €/oseba.

Več informacij: tel. 04 575 26 10; 041 747 636, info@hoteltriglavbled.si