Ne zamudi

Dogodki

24. 03. 2023
začetek Tedna restavracij

izbrani gostinski lokali po Sloveniji (do 2. aprila)

Slovenija
24. 03.-25. 03. 2023
4. Mednarodni festival Čili in Čokolada

Trg Leona Štuklja, od 10. do 21. ure

Maribor
29. 03. 2023
Wine EnoGASTRO VIP Event

Zagreb, Hotel Antunović, od 13. ure dalje

Hrvaška
01. 04.-03. 04. 2023
18. VinNatur Tasting

Vicenza, Gambellara (Margraf Show-room, od 10. do 18. ure), degustacija naravnih vin

Italija
02. 04. 2023
Br'stovska šparglijada

Brestovica pri Komnu

Kras
02. 04.-05. 04. 2023
55. Vinitaly – mednarodni sejem vina in žganja

Verona (sejmišče)

Italija
03. 04. 2023
Orange Wine Festival @Vinitaly

Verona (sejem Vinitaly)

Italija
08. 04. 2023
Pomol okusov I

severni pomol

Izola
09. 04. 2023
Velika noč

praznik

Slovenija
10. 04. 2023
Velikonočni ponedeljek

praznik

Slovenija

Tečaji in izobraževanja

Okusi mediterana

Kdaj: 23.3.2023, od 17. - 21. ure
Kje: Kulinarični center Gastrofuzija (Dolenjska cesta 242, Ljubljana Rudnik)
Vsebina tečaja (kaj se boste naučili):
-Tradicionalni ribji brodet
-Morska riba (orada), pečena v soli
-Pljukanci z mediteransko omako
-Pečena mediteranska polenta
-Hobotnica (sous-vide) v solati
Info: https://www.gastrofuzija.si/izdelek/okusi-mediterana/

Japonska kuhinja

Kdaj: 31.3.2023, od 17. - 21. ure
Kje: Kulinarični center Gastrofuzija (Dolenjska cesta 242, Ljubljana Rudnik)
Vsebina tečaja (kaj se boste naučili):
-Ramen – japonska juha z rezanci, algami in zelenjavo (ribja in mesna jušna osnova)
-Gyoza – mesni in zelenjavni japonski žepki
-Sladica – sezamova in matcha strjenka
Izvajalka tečaja: Chinatsu Nakajima (tečaj poteka v slovenskem jeziku)
Info: https://www.gastrofuzija.si/izdelek/japonska-kuhinja/

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna

Soglašam, da podjetje UMAMI d.o.o. vpisane podatke uporabi za
namene obveščanja o novostih in posebnih ponudbah.