Objavili smo

Izvorno slovensko - Iz Doline Soče

11 / 2022

SOČA, ZELENA NIT KOLEKTIVNE ZNAMKE
Dolina Soče, ena izmed vodilnih turističnih destinacij Slovenije, privablja obiskovalce od vsepovsod. Edinstvena barva reke Soče, vršaci Julijskih Alp, dediščina prve svetovne vojne ter čarobna mešanica Mediterana in Alp v kulturi in gastronomiji ponujajo izjemne možnosti za razvoj turizma. Kolektivna blagovna znamka Iz doline Soče je zagotovilo najvišje kakovosti in lokalne pristnosti (geografskega porekla).

ZNAMKA, KI OPOZARJA NA KAKOVOST IN LOKALNO PRISTNOST
Geografska raznolikost, Soča in njene stranske doline, Triglavski narodni park, daljinske pohodne in kolesarske poti, dediščina 1. svetovne vojne, festivali, lokalna kultura in tradicionalne jedi omogočajo nadgradnjo tradicionalnih produktov v doživetja po meri novega turista. Krepitev personaliziranih avtentičnih doživetij in odlične izkušnje postajajo prednostna odgovornost destinacijske organizacije in vseh partnerjev v Dolini Soče, udejanjanje koncepta trajnostne destinacije v praksi pa brezpogojno. Zdaj je čas, da izkoristimo lokalne prednosti in globalno naravnanost ter situacijo zapeljemo v prid vseh, tako domačinov kot obiskovalcev. Zato smo se odločili za premišljeno gradnjo kolektivne blagovne znamke, katere certifikat predstavlja oznako lokalnega geografskega izvora in visoko kakovost.
Tako smo v letu 2021 v okviru projekta RIBAsador, ki ga sofinancirata Evropska unija iz Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo ter Republika Slovenija, zgradili sistem certificiranja po modelu Izvorno slovensko in celostno grafično podobo znamke Iz doline Soče – ta je v obliki soškega prodnika in barvah reke Soče, ki koz nit povezuje celotno destinacijo. Kmalu smo vzpostavili tudi mrežo prvih ponudnikov, ki se ves čas dopolnjuje. Vse to z namenom pomagati ponudnikom skozi izobraževanja in individualna svetovanja dvigniti kvaliteto izdelkov in izpopolniti njihovo celostno podobo. To bo omogočilo dvig celotne lokalne ponudbe in bo pomemben korak k izpolnjevanju trajnostno in butično naravnane Strategije razvoja in trženja turizma Doline Soče 2025+. 

MED CERTIFICIRANIMI ŽIVILSKIMI IZDELKI JE NAJVEČ MLEČNIH
Zanimanje za sodelovanje v projektu je bilo veliko. V prvih dveh letih smo certifikat kakovosti Iz Doline Soče podelili kar 39 ponudnikom za 112 produktov z območja občin Kanal ob Soči, Tolmin, Kobarid in Bovec. V nadaljevanju povzemam, kar je kot poročilo ocenjevanj povedal prof. dr. Janez Bogataj, predsednik ocenjevalne komisije. Rezultati prvih ocenjevanj so bili razveseljujoči, tako po številu kot tudi po kakovosti. Med rokodelskimi izdelki najdemo največ lesenih, keramičnih in volnenih izdelkov, ki jih odlikuje uporabnost, odlična interpretacija in nadgraditev tradicije/dediščine, zato predstavljajo primer kakovostne spominkarske ponudbe Doline Soče...

Celoten članek je objavljen v reviji Pet zvezdic, št. 11/2022.   Nakup izvoda / Letna naročnina

Tekst in foto: arhiv KBZ Iz doline Soče

Deli na
11 / 2022
Gostilna Zlato runo, Dobrova
GRUZIJA NI SAMO VINO IZ AMFORE, AMPAK TUDI ODLIČNA HRANA! Na obrobju Ljubljane je gostilna Zlato runo, na vrtu katere stojita največja glinena amfora in vrč pri nas. Oba prepoznavna simbola Gruzije, katere bogato kulinarično in vinsko tradicijo Slovencem že desetletja z ljubeznijo predstavlja simpatična...
11 / 2022
Irena Orešnik: Kmečko sirarstvo je v vzponu
Sirarka Irena Orešnik je energična sogovornica, ki je do slovenskega kmečkega sirarstva in državnih vatlov, ki krojijo njegovo usodo, kritična, a obenem tudi optimistična. Več mandatov je bila predsednica in gonilna sila Združenja kmečkih sirarjev Slovenije, zdaj je podpredsednica Evropske mreže...
10 / 2022
Bistro Lalu, Celje - chef Marko Pavčnik
BISTRONOMIJA CHEFA LETA - ZA VSAK DAN IN VSAKO PRILOŽNOST! Marko Pavčnik, ki ga je gastronomski vodnik Gault&Millau Slovenija razglasil za Chefa leta 2022 in katerega fine dinning kreacije je mogoče okušati in doživeti v restavraciji Pavus na Gradu Tabor Laško, ne miruje. Od maja dalje Celjane...
Objavili smo Pregled vseh člankov

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna

Soglašam, da podjetje UMAMI d.o.o. vpisane podatke uporabi za
namene obveščanja o novostih in posebnih ponudbah.