Tiskani izvod

Predstavitev restavracije + recepti:
- Goveji tartar z dehidriranim rumenjakom
- Juha iz pečenega korenčka z lardom in žajbljem
- Zarebrnica mangalice z bučkami in pestom iz bazilike in suhih marelic
- Steak tomahavk z rdečo peso in korenčkom
- Pita mascarpone - jagoda s sorbetom iz maline in mete

Recepti:
-Paradižnikova solata z mocarelo, salamo in pestom
-Piščančja solata s figami, grozdjem in parmezanom
-Svinjski kotleti s kitajskimi začimbami in pečenim ringlojem
-Jagnječje zarebrnice z baziliko, pečenim paradižnikom in mlado čebulico
-Figovi kolački
-Ingverjeva torta z ringlojem

Recepti:
-Osnovno testo za palačinke
-Testo za slane ajdove palačinke
-Palačinke s kozjim sirom in v soli pečeno rdečo peso
-Soufflé palačinke z gobami šitake in sirom grojer
-Palačinke z osličem, koruzo, cvetačo in limoninim bešamelom
-Palačinke s pečeno banano, pasijonko in kokosom
-Palačinke s hruškami, kuhanimi v čaju, karamelo in drobljencem makadamije