BIC Ljubljana - nagrajene magdalenice in druge praznične sladice

Decembra v slaščičarskih delavnicah na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana (BIC) diši po prazničnih piškotih, pitah in poticah. Še vedno pa odmeva tudi uspešen nastop dijakov, bodočih slaščičark in slaščičarjev, na mednarodnem tekmovanju Interslast v Termah Tuhelj na Hrvaškem. Tam so magdalenice z okusom maline osvojile brbončice ocenjevalcev in kar dve zlati medalji. Zato smo jih skupaj z učiteljicami povabili, da nam zaupajo nekaj sladkih receptov – tudi za nagrajene magdalenice! In jih povprašali, katere začimbe in okusi jih spominjajo na božični čas, kaj najraje pečejo in kot se ob koncu leta spodobi, kakšne imajo načrte za prihodnost...

Celoten članek z recepti je objavljen v reviji Pet zvezdic, št.12/2024.   Nakup izvoda / Letna naročnina

Tekst: Urša Cvilak  Foto: Peter Irman

Recepti:
-Magdalenice z malinami
-Orehove mini pite s karamelo
-Čokoladni srčki
-Orehove zvezdice
-Božična orehova pita
-Pistacijevi božični keksi

Deli na