Objavili smo

Decanter World Wine Awards 2020

10 / 2020

PENINE IN LOKALNE SORTE OSVOJILE OCENJEVALCE

Na letošnjem ocenjevanju Decanter World Wine Awards 2020 (DWWA) je 116 članov komisije - med njimi jih 37 nosi naziv Masters of Wine (MW), 9 Master Sommelier (MS) - ocenilo 16.518 vin iz 56 držav. Število vzorcev sicer ni rekordno, je pa še vedno impresivno. Ocenjevanje namreč šteje za enega najbolj merodajnih in vplivnih na svetu. Morda je bilo pred ocenjevanjem nekaj dvomov. Vina so v London namreč prispela že marca, povrhu so jih ocenjevali le Otočani. »Bo to kaj vplivalo na ocene,« smo se spraševali. A strah je bil odveč, slovenska vina so se odrezala izjemno...
Čestitke vsem dobitnikom. Že bronasta medalja pomeni zelo dobro vino, ko imate v kozarcu srebro, gre za vino odlične kakovosti, da o izjemnosti vin z zlatimi in platinastih medaljami sploh ne govorimo. Slovenski vinarji očitno zaupajo Decanterjevim ocenjevalcem in ocenam, ne poznam drugega ocenjevanja, kamor bi pošiljali toliko vzorcev.

Celoten članek z najvišje ocenjenimi vini je objavljen v reviji Pet zvezdic, št. 10/2020.  Kupi izvod / Letna naročnina

Tekst: Robert Gorjak (diploma WSET in ocenjevalec na DWWA od leta 2005)  Foto: arhiv Decanter

MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO UŽIVANJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU!

Deli na
10 / 2020
Posestvo Pule, Trebelno - chef Urh Kapelar
V OBJEMU NARAVE IN VRHUNSKE KULINARIKE Pred petnajstimi leti je Posestvo Pule sprejelo prve goste, od lani pa svojo zgodbo nadaljuje z novo ekipo. Restavracija s chefom Urhom Kapelarjem postaja prepoznavna po kreativnih jedeh, v katerih prepleta osnove francoske in angleške kuhinje s slovenskimi tradicionalnimi...
10 / 2020
Hotel in bistro Lipa, Šempeter pri Gorici - chef Toni Ferizović
MED TRADICIJO IN SODOBNOSTJO Ste vedeli, da so tradicionalni šempetrski štruklji nekaj posebnega? Kvašeni in z bogatim orehovim nadevom navdušujejo goste v Hotelu Lipa, ki se od začetka letošnjega leta ponaša z bistrojem Lipa. Prenova ambienta in kulinarične ponudbe je svoj navdih poiskala...
10 / 2020
Izvorno slovensko - Bohinjsko, From Bohinj
ZGODBE, V KATERIH STA UJETA BOHINJSKO SRCE IN DUŠA Bohinjci so odgovorni, trmasti in dosledni ljudje. Izklesala jih je dolga era železarstva pa tudi oddaljenost od udobja urbanega okolja. Že stoletja se borijo s težkimi pogoji življenja v gorskem alpskem prostoru, ki ohranjen, kot je, dokazuje,...
Objavili smo Pregled vseh člankov

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna

Soglašam, da podjetje UMAMI d.o.o., vpisane podatke uporabi za
namene obveščanja o novostih in posebnih ponudbah.