Objavili smo

Izvorno slovensko - znamka Srce Slovenije

02 / 2021

Bogastvo zaledja glavnega mesta
Blagovna znamka Srce Slovenije je prepoznavna po simpatičnem logotipu s srcem in sloganu »Za ljudi, ki znajo in hočejo živeti bolje«. Nastala je leta 2008 na pobudo Razvojnega centra Srca Slovenije in iz potrebe po povezovanju 16 občin na območju osrednje Slovenije (od tod tudi njeno ime). Za pravico do uporabe kolektivne tržne znamke Srce Slovenije lahko kandidirajo ponudniki iz občin v zaledju glavnega mesta Ljubljana (Dol pri Ljubljani, Domžale, Hrastnik, Ivančna Gorica, Kamnik, Komenda, Litija, Lukovica, Mengeš, Moravče, Radeče, Šentrupert, Šmartno pri Litiji, Trbovlje, Trzin in Zagorje ob Savi).
Model povezovanja ponudnikov, projektov in iniciativ v znamko Srce Slovenije se je kmalu izkazal kot dobra osnova za nadaljnji razvoj območja. Tako je leta 2014 nastala mreža rokodelcev Srca Slovenije, ki povezuje občine, društva in posamezne rokodelce v okolici Ljubljane z namenom ohranjanja tradicionalnih rokodelskih znanj. S sodobnimi podjetniškimi pristopi pa obenem spodbuja k večji kakovosti izdelkov, njihovi širši promociji in skupnemu trženju doma ter po svetu. V mrežo, katere koordinator je Razvojni center Srca Slovenije, je vključenih že več kot 100 članov, mnogi med njimi so pristopili tudi k certificiranju izdelkov (znamčenju).
Na prehranskem področju je z rdečim srcem označene izdelke »posvojila« Zadruga za razvoj podeželja Jarina, ki je bila prav tako vzpostavljena s strani Razvojnega centra Srca Slovenije. Kot prva v Sloveniji je vzpostavila kratko dobavno prehransko verigo med pridelovalci hrane in javnimi zavodi, kasneje pa tudi s hoteli in gostilnami ter končnimi potrošniki, ki jim dobavlja živila neposredno s kmetij...

Celoten članek je objavljen v reviji Pet zvezdic, številka 2/2021. Kupi izvod / Letna naročnina

Tekst: dr. Tanja Lešnik Štuhec (ProVITAL d.o.o.)  Foto: arhiv RC Srca Slovenije

Deli na
05 / 2026
Doppler, hiša vina in kulinarike, Kozjak
KJER USTVARJA MLADI KUHARSKI TALENT LETA Na slikovitem Kozjaku nad Pesnico v bližini Maribora, kjer vinogradi rišejo mehke obrise pokrajine, že vrsto let nastajajo vina Doppler. A to danes ni več le vinska destinacija z eno najlepših razglednih točk v okolici – pred dobrim letom in pol je nad...
05 / 2026
Feel's by Majda, Gorica
LEGENDARNA MAJDA Z NOVIM IMENOM IN ZAGONOM V Stari Gorici je gostilna Majda pred letom in pol ponovno odprla vrata in dolgoletno gostinsko zgodbo družine Štekar nadaljuje pod novim imenom - Gostilna in cocktail bar Feel’s by Majda. Prostor, desetletja priljubljen tako med domačini kot gosti z obeh...
05 / 2026
Marija Merljak: Jejmo sezonsko, lokalno in po zdravi pameti!
Marija Merljak, univ. dipl. ing. živilske tehnologije, je prehranska strokovnjakinja, televizijska in radijska sogovornica, avtorica številnih knjig in časopisnih prispevkov ter letošnja nominiranka za Slovenko leta. Že vrsto let opozarja, da hrana ni le to, kar pojemo, ampak je tudi kultura, spomin,...
Objavili smo Pregled vseh člankov

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna