Tiskani izvod

Številka 10 / letnik 2018 Cena: 4,10 € Pregled vsebine Dodaj v košarico
Izdelek je dodan v košarico Preglej košarico  *  Zaključi nakup  *  Ostale številke

Čas dostave: 1-3 delovne dni

Strošek dostave za Slovenijo znaša 2,9€

Brezplačna dostava ob nakupu nad 40 €

Hiša Fink, Irča vas
Isto srce in roka, a drug koncept!

- Jurčkova terina s pršutom mladega medveda in črnim orehom
- Ravioli s krompirjem, mlado špinačo, slanino krškopoljca in tartufi
- File postrvi v trtnem listu s krompirjevo peno in ikrami
- Jagnje na pireju iz zelene s hrustljavim zeljnim štrukljem in medeno omako
- Limonina pita s figo in bezgovo meringo

Za vsako jed se pravo zrno riža najde!
Intervju: Mojca Koman

- Sirovi arancini 
- Rižota z rdečo peso, refoškom in brinovimi jagodami
- Riževe polpete s paradižnikom in sardinami
- Rahel rižev narastek s skuto in limono

Ali ste vedeli?
Kostanj

O kostanju...

Jed z zgodbo
Dr. Janez Bogataj

Móhant ne smrdi, le drugače diši!

Spoznavajmo začimbe
Začimbe tudi v koktajlih

+recepti: - Lemon twist, - Dr. Gin, - Halloween

Predstavitev
Sladka Istra 2018

Intervju s Ksenijo Mahorčič in predstavitev nagrajencev

Potujem, jem in pijem
Mira Šemić predstavlja Vietnam

2. del – Hoi An, kjer je chef Bourdain odkril najboljši sendvič

Slaščičarstvo / pekarstvo
Kvas – 7. dejstev

Kvas je naš prijatelj

Slaščičarstvo / pekarstvo
Naj Fala Kruh 2018

+recepti zmagovalcev: - Pisan kruh iz bučnega pireja in pesta bazilike, - Pirin kruh s kurkumo, -  Kostanjev kruh s suhimi hruškami

Dogodki

Fižol zmore vse – od predjedi do torte in potice!, 65. Gostinsko - turistični zbor Slovenije, program, Na lovu za sevniškim krožnikom, Kjer šetraj »piha« na brbončice in dušo, Na potep po okusih leve in desne strani Mure, Teden restavracij 2018 – napoved, V Mlinotestu pestro - jubilej, otvoritev in še festival testenin!

V svetu pijač

Zmagal muškat iz kleti Vinakoper, Drugi Top Vino by eVino, Ana Protner, nova Mariborska vinska kraljica, Trgatve po Sloveniji, Vitezi vina izbrali zmagovalno modro frankinjo, Slovenski festival vin v novi preobleki, Barcaffè barista tour v Ljubljani

Ostalo

koledar dogodkov za oktober, Nagradna igra: Gurman tudi po znanju “Vinske sorte”

Morda bi vas zanimala še katera od spodnjih številk
Vsi letniki
2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna