Tiskani izvod

Številka 6 / letnik 2018 Cena: 4,10 € Pregled vsebine Dodaj v košarico
Izdelek je dodan v košarico Preglej košarico  *  Zaključi nakup  *  Ostale številke

Čas dostave: 1-3 delovne dni

Strošek dostave za Slovenijo znaša 2,9€

Brezplačna dostava ob nakupu nad 40 €

Gostilna Krištof, Predoslje
Tudi o dobrih energijah na krožniku, v kozarcu in med ljudmi

- Postrvji tatar na koruznem brûléeju s kumarami in pasijonkinim gelom 
- Šparglji s poširanim jajcem ocvirki, slanino in jabolčnim gelom 
- Jakobove pokrovače na cvetačnem pireju s karijevim oljem  
- Roladica govejega fileja z višnjevo omako na gratiniranem krompirju 
- Marelična pita z mandlji in sivkino kremo

Čas je za čokoladno-sadne sanje

- Hitra čokoladno-češnjeva torta 
- Pita s češnjami in borovnicami 
- Čokoladna pita iz krhkega testa 
- Obrnjena slivova pita 
- Mandljev biskvit z robidami 
- Čokoladni narastek z arašidovim maslom in borovnicami

Jed z zgodbo
Dr. Janez Bogataj

V lonce neposredno z vrtov in njiv

Spoznavajmo začimbe
Čas je za burger

+recepti: - Guacamole burger, - Bombetka za burger, - Domači ketchup

Tekmovanje
Finale Tuševe zvezdice 2018

+recept zmagovalcev: - Cankarjev šmorn, - koktajl Jutranje sanje

Bučno olje in bučna semena
Tekmovanje dijakov in študentov biotehniških šol

(+recepti: - Bučni ravioli - zeleno zlato na krožniku, - Kroglice iz ajdove kaše in priželjca v bučnih semenih, - Štruklji z bučnicami in bučnim oljem na jogurtovi omaki, - Kvašeni mafini z bučnim oljem in praženimi bučnicami, - Mini bučna tortica z jagodami, - Štajerska potica

Slaščičarstvo / pekarstvo
Za še boljše kvašene zavitke in pite

+recepta: - Pletenka z jagodami in borovnicami, - Pecivo s češnjami

Dogodki

3. Mednarodni kulinarični festival Kranjska Gora, SladoLent 2018 – program, Gast Celovec zopet v znamenju slovenske artistike, Vijolična barva za hrano brez alergenov, Za vse ljubitelje gin tonica in čokolade

V svetu pijač

Na nagrajene modre frankinje in koncert na grad Sevnica, Pinela, zvezda 12. Festivala Okusi vipavske, Šampioni Vinske vigredi, Najboljši sommelier Slovenije 2018, Portorož v znamenju vrtnic in rosejev, Vinakoper ima šampiona in kralja refoška!, Mehurčki na Krasu že četrtič, Izbrali jubilejnega kralja in princeso cvička, Druženje s konzorcijskimi terani, Podelili tudi prve diplome iz poznavanja žganih pijač, Pivovarna Kaki Kraft, Miren pri Novi Gorici

Ostalo

koledar dogodkov za junij, Nagradna igra: Gurman tudi po znanju

Morda bi vas zanimala še katera od spodnjih številk
Vsi letniki
2020 2019 2018

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna

Soglašam, da podjetje UMAMI d.o.o., vpisane podatke uporabi za
namene obveščanja o novostih in posebnih ponudbah.