Objavili smo

Dobrodošli v gastronomsko regijo Posavje

05 / 2020

Tudi v regiji Posavje so se v času izrednih razmer gastronomsko-turistični ponudniki soočili z omejitvami in težavami, a kljub temu z navdihom zrejo v prihodnost in pišejo nove zgodbe. V okviru skupne znamke OKUSI POSAVJA, ki združuje najboljše ponudnike kulinarike, vina, piva in dobrot s kmetij, so pripravili vabljive gourmet pakete v obliki darilnih bonov. 

Zakaj letos izbrati Posavje?
Z umirjanjem izrednih razmer postajajo razmišljanja in načrtovanja izletov in novih turističnih odkrivanj naše dežele vedno bolj aktualna. Ena od regij, ki je v zadnjih letih vedno bolj prepoznavna tudi po odlični kulinarični in vinski ponudbi, je Posavje. Restavracije in gostilne nudijo svežo lokalno hrano in z njo povezane navdihujoče zgodbe lokalnih pridelovalcev, ki z vsem svojim znanjem in odgovornostjo do narave ohranjajo tradicionalno kmetijstvo v regiji. Le to vključuje vse panoge, od pašne živinoreje, poljedelstva, zelenjadarstva, sadjarstva, do ribogojstva in vinogradništva. Gričevnata pokrajina, obogatena z izjemnim vodnim virom dveh mogočnih rek, Krke in Save, nudi vse pogoje za vrhunske lokalne izdelke. 
»Med surovinami, ki nas prav posebej povezujejo v Okuse Posavja in razlikujejo od drugih pokrajin, so sadje (jabolka, hruške in jagodičevje), raška č'bula, grozdje (modra frankinja in rumeni plavec), žita z Brežiško - Krškega polja, krškopoljski prašič in divjad,« je med drugim izpostavila Kristina Ogorevc Račič, direktorica Centra za podjetništvo in turizem Krško ali krajše kar CPT Krško. Prav center in njegova ekipa je bil tisti, ki je pred nekaj leti povezal odlične lokalne ponudnike iz vrst gostincev, vinarjev in pridelovalcev, da so oblikovali skupno znamko Okusi Posavja. Zdaj jih usmerja in koordinira, saj so ponudniki v promocijskih aktivnostih precej dejavni tudi sami. Spoznali so namreč, da je prihodnost turistične ponudbe v povezovanju in trženju regije kot celote. Tako je med drugim nastal tudi festival vina in kulinarike Okusi Posavja, ki ga gurmanski navdušenci ne smete zamuditi...

Celoten članek je objavljen v reviji Pet zvezdic, številka 5/2020.  Kupi izvodLetna naročnina

Tekst in foto: CPT Krško in Okusi Posavja

Deli na
05 / 2020
Restavracija Strelec, Ljubljana - chef Igor Jagodic
VRTILJAK DOVRŠENIH OKUSOV NAD MESTOM V kuhinji ima rad urejenost in red. Pri kreiranju jedi pa ga najbolj navdihujejo zelenjava, sladice in letni časi. Ter to, da je lahko zvest samemu sebi. Je mojster kuharskih tehnik, barv, tekstur in harmonije okusov. To mu priznava tudi kulinarični vodnik...
05 / 2020
Chefs Care - kuharji in gostinci združili moči
Konec marca, natanko dva tedna po izbruhu korona virusa, je v Sloveniji na pobudo chefa Iztoka Gumzeja zaživel dobrodelni projekt Chefs Care, v katerem je več kot 130 kuharjev in gostincev pripravljalo malice in kosila za najbolj ranljive skupine ljudi v času pandemije. Brezplačno in srčno so skuhali...
05 / 2020
Jedi z žara - enostavno, hitro in lahkotno
Lepo vreme kliče po pripravi jedi na prostem, pikniku in druženju v naravi. Žar je kot nalašč ne samo za peko bogatih mesnih dobrot, ampak tudi za preprostejše in lahkotnejše jedi, pa naj gre za zelenjavo, ribe, meso ali sadje! Prav za vsakogar lahko pripravimo kaj okusnega. Če dodamo jedem še...
Objavili smo Pregled vseh člankov

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna

Soglašam, da podjetje UMAMI d.o.o., vpisane podatke uporabi za
namene obveščanja o novostih in posebnih ponudbah.